Курсы обучения мастерству в работе с карамелью. Программа доступности к существующим техникам.

Уровень «Мастер».

5 занятий по 8 часов.

Создание сложных артистических работ.

Основные правила и техники приготовления карамели и работы с ней.

Работа с ПВХ, создание оригинальных форм для отливки деталей конструкции.

Работа с силиконовыми формами. Работа с аэрографом.

Технологии хранения готовых изделий и использование полуфабрикатов.

Подробности поведения полуфабрикатов и готовой карамели.

Курс обеспечивает знание техник работы с карамелью и умение создавать сложные многослойные композиции и объёмные конструкции.